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COSMOS SAUVIGNON BLANC Bot. 750ml / 13% alc - Copar Wines

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Familia fundadora de trapiche( a mediados de los ¨90 la venden y se quedan con 400hect en Valle de Uco). De esos dos viñedos (donde esta la bodega en Lujan y el de Valle del Uco) salen los Cosmos. Son una bodega punta en tecnologia, experimentacion e innovacion ( tiene una mini sala destacada en la que todos los años experimentan nuevas formas de hacer vino.

Uva 80% San San Carlos, Valle de Uco, 20% Ugarteche , Lujan del Cuyo. 

El Cosmos Sauvignon Blanc, es un vino distinto, con mas peso en la boca, una acidez mas doci. Un vino que se adapta mas a los tomadores de chardonnay, e incluso de tinto. La clave es que este vino se deja en contacto con lias (levaduras ¨muertas¨,) unos meses, para generar esa untuosidad.

 

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