Frescos & Verdes


GIRGOLAS Band. 500grs - Rebelión

$550,00

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La gírgola, champiñón ostra o pleuroto en forma de ostra es una especie de hongo. Es comestible, estrechamente emparentado con la seta de cardo que se consume ampliamente por su sabor y la facilidad de su identificación. Representa una fuente importante de selenio. El selenio es muy importante para el metabolismo humano, y ha demostrado ser uno de los micronutrientes que poseen un mayor efecto antioxidante y de protección contra algunos tipos de cáncer. Su alto contenido en polisacáridos conlleva una acción beneficiosa sobre el sistema inmunológico.

Nuestras gírgolas son cosechadas por una  cooperativa de productores de hongos comestibles llamados ALDEA y su marca de productos es KAIKEN.

Tienen cultivos en Moreno, Pilar, Carlos Keen y Mercedes. Allí distintas variedades de hongos crecen naturalmente sin ningún pesticida y luego ellos los cosechan para ser entregados a comercios, verdulerías, restaurantes y ferias.

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