Frescos & Verdes


PORTOBELLOS Bandeja 500grs - Hongos del Pilar

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El portobello , champiñón de París , cuyo nombre científico es Agaricus bisporus ​ es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales nativo de Europa y América del norte, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina. En la Naturaleza, crece sobre todo en bosques. Tiene un sabor neutro y delicado, con un aroma ligeramente nogado en los ejemplares más maduros. Es de escaso rendimiento calórico, conteniendo alrededor de 20 kcal cada 100 gramos. Es relativamente rico en fibra alimentaria, así como en vitamina B6, vitamina C, vitamina D, potasio y niacina.

 

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